挂面家常焖面的做法 ？挂面家常焖面的做法大全

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本文目录

1. 干面条蒜苔做焖面的做大全做法
2. 萝卜焖干面条的家常做法
3. 冻面条怎么解冻做焖面

干面条蒜苔做焖面的做法

准备食材:细面条400克 、五花肉150克 、法挂葱姜适量 、常焖蒜苔300克、做法黄豆芽200克  、挂面油适量 、盐4克、五香粉2克、大料 、生抽、老抽适量

做法

1/10面条上锅蒸10分钟，

2/10葱切花，姜切丝，肉切片(用生抽腌起来，肉吃起来更嫩) ，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗净 。

3/10锅放油，葱姜大料下锅爆香 。

4/10放入肉片 ，煸炒出香味。

5/10放入蒜苔，豆芽，撒入盐，五香粉老抽翻炒2分钟。

6/10倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)
，煮开。

7/10起锅把汤倒入碗中，锅底剩1/3汤。

8/10蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟，改中火再闷5分钟 。

9/10碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟。

10/10闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了 。

萝卜焖干面条的家常做法

1、买来细的干面条，放在湿屉布上 ，大火蒸20分钟 ，用筷子把面条抖开
，放食用油拌一下，这样防粘连
，放通风处 。

2 、将红萝卜、圆白菜切丝备用，鸡肉切丝后放淀粉抓一下 。

3
、锅中放油 ，放入葱花炝锅
，放入鸡丝炒熟后
，加入圆白菜丝和胡萝卜丝，加老抽、生抽 、盐调味 ，锅开出汤后（少加一点水，圆白菜出汤） ，将蒸好的面条放在菜的上面焖一会 ，用铲子将面和菜拌匀后出锅，香喷喷的焖面熟了
，就这么简单
 。现在市场上都卖蒸好的熟面条 ，回家直接焖面就可以

冻面条怎么解冻做焖面

步骤/方式1

肉切片加菜籽油炒熟

步骤/方式2

下大蒜炒一下。豆角，土豆下锅

步骤/方式3

倒入盐
，味极鲜，多炒一会 ，加水，没过菜
。煮3分钟左右倒出一半汤  。

步骤/方式4

面条得解冻。另外一个锅烧水，水开下面条 ，一软就捞起来过凉水 。

步骤/方式5

面条倒入豆角中，闷的过程中少量多次加前面乘出来的汤，喜欢面条有汤的可以在锅底剩一点汤的时候就拌面条。

步骤/方式6

完成了

好了 
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